Bubur Melayu
Cara masak bubur yang baik : cuci beras secukupnya (bagusnye beras yang pulen) lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci yang sedang (diperkirakan jika bubur mengembang panci cukup utk mengaduk).setelah air mendidih, masukkan beras yang udah dicuci tuh.kecilkan api kompor.biarkan sbntar,jika mendidih terus diaduk2 hingga bubur mengembang dan matang
Bumbu: bawang merah putih, merica, (dan bumbu sop lainnye)
bubur melayu asli pakai bumbu ikan teri dicuci lalu ditumbuk (dihaluskan) bersama bumbu lainnye
Jgn lpa buat irisan bawang merah utk menumisnye
Ikan teri dan bumbu yang udah dihaluskan ditumis...beri sedikit air (jika mau bisa masukkan daun salam,lengkuas,dll) jika udah harum masukkan ke bubur
Jika mau sedikit berkreasi bisa dimasukkan jagung atau bayam,wortel dll
Selamat menikmati...
